سوییچ به حالت مطالعه
ماهی و سیب زمینی سرخ شده (Fish and Chips)

ماهی و سیب زمینی سرخ شده (Fish and Chips)

  • ۱۳۹۶/۱۰/۰۲

  • Fish and Chips در انگلستان غذایی سنتی به حساب میاد اما در همه جای دنیا طرفدار داره. این غذا از سه بخش ماهی, سیب زمینی سرخ کرده و سس تشکیل شده که در این قسمت روش تهیه ماهی رو براتون گذاشتیم.
    طرز تهیه:
    آرد، نشسته، بیکینگ پودر و ماالشعیر را مخلوط کرده و کاملا هم بزنید تا مخلوطی یکنواخت به دست آید. تخم مرغ را در ظرفی جداگانه ریخته و کاملا هم بزنید و آن را به مخلوط آماده شده اضافه کنید و نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. در ظرف صافی مقداری آرد ریخته و ماهی را در آن قرار دهید تا اطراف ماهی یک لایه نازک آرد قرار گیرد. در یک ماهی تابه که از ابعاد ماهی بزرگ تر است به اندازه دو بند انگشت روغن ریخته و اجازه دهید تا خوب داغ شود. ماهی را درون مخلوط تهیه شده قرار دهید و سپس در روغن داغ شده به مدت ۳ الی ۵ دقیقه سرخ کنید.
  •  

ثبت نظر

نظرات

لطفا دیدگاه خود را برای ما بنویسید.

فرم نظرات
کد امنیتی
large desktop desktop tablet phone © Badkoobeh